| [13] できました！ 投稿者：田中 一伸 投稿日：2008/05/02(Fri) 15:13 |
完全無添加の椎茸昆布が…！
北海道白口天然昆布、国内産椎茸（肉厚スライス）、醤油（調味料・防腐剤なし）、砂糖等で完成しました。
２５０ｇと値段は高いですが、本当に美味しく出来上がったと思います。
今回、完全無添加の豆昆布、椎茸昆布も特売の対照になっておりますので、よろしく御願いいたします。
敬具
| [12] 毎度、ありがとうございます 投稿者：田中 一伸 投稿日：2008/04/26(Sat) 16:18 |
この度、食の安全を考えて完全無添加の商品を試作中ですが、
手始めに、豆昆布をつくりました。
北海道今岡町山奥の鶴の子大豆、北海道天然昆布、化学調味料を一切使わず、防腐剤も使用しておりません。
150ｇ670円で販売いたしますが、贈答用とお考えのお客様は、２ケ入り１箱でご注文を御願いいたします。
次に考えております商品は、弊社の人気商品であります椎茸昆布です。開封後の腐敗を考えて、何グラムに使用かと下請けと思案中でございます。
出来ました折には、紹介させていただきますのでご期待下さい。
敬具
| [11] また、値上げだ！ 投稿者：田中 一伸 投稿日：2008/03/05(Wed) 14:05 |
神戸にあるメーカーが、三年連続の値上げ！(>_<)
また、岩手若布や鳴門若布等の乾燥・生（塩蔵）が、偽装問題の影響か価格が急騰している。
弊社も下請けと相談しなくてはいけなくなるのか？(/_;)
| [10] I do not understand it besides Japanese 投稿者：田中 一伸 投稿日：2008/02/28(Thu) 12:34 |
Do not write it other than Japanese!
I do not understand it besides Japanese
| [8] 困ったもんだ！ 投稿者：田中 一伸 投稿日：2007/10/10(Wed) 15:28 |
北海道函館地方の天然昆布が…！ 高騰です！
昨年は金額ベースで２０億だった水揚げが…なんと１億円程度まで激減しているそうです。入札の昆布を見ても、６倍になってたり、最低でも２０%〜３０％は上がっているでしょうね。
出し昆布は、早々に値上げの方向でしょうし、佃煮の方も年明け早々、値上げになるのか心配です。 敬具
| [7] 値上げ 投稿者：田中 一伸 投稿日：2007/02/08(Thu) 15:03 |
各メーカーより原油・砂糖・包装資材の高騰、原藻（原料）の不作を理由に３月、４月（メーカーにより異なる）に値上げの方向が確定しております。小袋物（スーパーなどに陳列されているもの）は、量目を減らすみたいですが、弊社のようにキロ単位で卸している会社等は大変です。３年連続値上げのメーカーもあります。不景気に輪をかけて難儀なことです。
敬具
| [6] 利尻昆布なくなる？ 投稿者：田中 一伸 投稿日：2006/10/31(Tue) 17:42 |
宗谷館内利尻富士町で２０日局地的な豪雨により、土石流が発生し
、たいせきした土砂で、同町の主要猟場が壊滅的な被害を受けていたことが町や同漁協の調査でわかった。高級ブランドとして知られる利尻産のウニやコンブが土砂に埋まって、大量に死滅し、来年以降の水揚げに深刻な影響が出るのは必至という。（北海道新聞より）
台風が北海道に行かなかったが、低気圧で北海道のコンブは、根ごと流されたらしい。
これでは、来年もコンブは値上がりが必至であるに違いないと思う。
去年、今年、来年、さ来年とコンブは高騰していくのだろうか？
国の生産者保護も結構ですが、消費者の方のことも考えて欲しいものです。メーカーなどには、手ごろな値段のものを先売りしていますしね！消費者のかたには不向きなものですが、その差額が、業者および諸費者のみなさまにかえってくるのですから！
ちょとぼやきも多くなりました。
敬具
| [5] おもいっきりテレビで！！ 投稿者：田中 一伸 投稿日：2006/09/22(Fri) 13:27 |
毎度、ありがとうございます。
「とろろ昆布」について、９月２８日に放映が予定されてるそうです。
「おもいっきりテレビ」様、一視聴者であり、昆布業界でもあります。
たのんまっせ！！
敬具
| [4] 8/19の朝日新聞によりますと 投稿者：田中 一伸 投稿日：2006/08/22(Tue) 14:52 |
毎度、ありがとうございます。
煮豆などの加工食品会社フジッコと東京海洋大大学院の矢澤教授との共同研究で「とろろ昆布」が血中の中性脂肪の上昇を抑える作用があることがわかったと公表！
研究では、「蒸留水」「昆布の粉末」半分、「とろろ昆布」は三分の一まで、ラットの血中脂肪の総量を比較して上昇が抑えられたという。
フジッコは、「他の効果も調べていきたい」としている。
昆布屋のためにもっともっと研究していただきたいと思います。
敬具
| [3] 注文したけど 投稿者：田中 一伸 投稿日：2006/07/06(Thu) 17:17 |
毎度、ありがとうございます。
ネットでのご注文をいただいた、お客様より電話がありました。「ホームページから注文したが、メールが届いているか？」との問い合わせでありましたが、あいにくご注文は承っていませんでしたので、その旨をおつたえしました。「送信ボタンをクリックしたのに？」との答えが返ってきました。弊社のホームページでのご注文は、送信ボタンをクリックすると画面が切り替わり、もう一度ご注文内容が表示されます。その画面で「ＯＫ」のボタンをクリックしてもらえれば、ご注文が頂けるのですが。よろしくお願いいたします。
敬具